七草がゆ

2020年01月08日

昨日は七草がゆの日でした。

今年1年の家族の健康を願って七草がゆを食べるといいといわれています。

私もスーパーで七草がゆセットを購入し、夜ご飯に頂きました。

炊飯器でおかゆを作るのですが、恥ずかしながら毎年全粥と五分粥の

違いが分からなくなります。

 

全粥は米の量に対して水量が5倍、五分粥は10倍となっています。

全粥はどろっとして、重湯(粥の上澄み液)のない粥なのに対して

五分粥はさらしとして、半分は重湯の粥になっています。

 

この違いがどうしても覚えられず、毎年1月7日に「あれ?」となります。

私は滅多に風邪をひかないので、お粥を作る機会がなく、この七草の日が

1年で唯一のお粥の日になります。

それはいいことなのですが、毎年「あれ?全粥と五分粥の違いって

何だっけ」を繰り返してしまう自分が情けないです。

 

 

Category:日常, 秋田っていっすな~ 日々奮闘する女性行政書士のブログ

2020年8月
« 7月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
New Entries
Categories
Archives
Others